Ja, då har man ätit en lite mysmiddag me lillebror =)

Dagens middag blev en inte så komplicerad Fläskfilé med hemmagjord klyftpotatis och morötter o en klick béarnaisesås :)

Klyftpotatisen skar jag av vanlig färskpotatis och lade i en plåt med morätter som jag oxå skurit i mindre bitar.
In i ugnen på 225 grader i 25 min.

Skar färsk fläskfilé i mindre bitar och gjorde en hemmagjord marinad av olja, soya och chilisauce :) (blev jättegott !).

Den fick steka i några min på varje sida, samtidigt som jag kokade lite béarnaisesås(på påse).

Vispa ner i kastrull med lite smör och 1,5 dl kallt vatten, vips så var allt klart.

Till detta hade vi lite gott vitlöksbröd :)


Tyvärr var vi så hungriga att jag glömde bort att fota =P

Imorn så :)


Vad åt ni till söndagsmiddag?